私のおすすめレシピ、ほくほくカレー

おすすめレシピって主婦ならだれでも１つは持っていますよね。私のおすすめレシピは簡単なのにものすごく美味しく出来ちゃうカレーのコツです。いつも作るカレーにひと手間加えるだけで美味しくなっちゃうレシピなんです。カレーライスの材料って言ったらお肉、じゃがいも、人参、玉ねぎですよね。このじゃがいも、にんじんの調理方法にちょっとひと手間加えるだけで美味しく出来ちゃうおすすめレシピなんです。今度カレーを作るときはぜひやってみてください。そのポイントは簡単なことです。カレーライスを作るとき玉ねぎを炒めた後にじゃがいも、にんじんをフライパンに入れて炒めている人がほとんどだと思うんですが実はフライパンで炒めずに油で揚げてからカレーに入れた方がほくほくして甘味が際立つんです。作り方は簡単ですいつもどおりに野菜の下準備をします。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは皮をむいて切っておきます。玉ねぎはフライパンで炒めます。その後はお肉をフライパンに入れて火が通ったらお水を加えるんです。あれ。にんじんとじゃがいもはって思いますよね。お肉と玉ねぎを水が沸騰するまで煮込んでいる間にtなりで油で揚げちゃいます。中までしっかりと火が通ったら油をきっちりときって器に取り出しておきます。玉ねぎとお肉はグツグツと煮立ってきたらあくを綺麗に取り除きます。そしてカレールウを入れる直前にじゃがいもとにんじんを加えます。火を止めてカレールウを加え溶かします。あとはとろみがつくまで弱火で加熱、器に盛り付けて完成です。