旦那さんのおすすめレシピ|私のおすすめレシピ、ほくほくカレー
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うちの旦那さん学生時代は結構苦労したようで自炊も頑張っていたんだよってたまに話してくれます。それは本当みたいでたまのお休みの日には料理の腕を振るってくれることもあります。付き合っていたころからずーっとこれおすすめレシピだからって言われている料理を先日初めて作ってもらいました。今まで作ってもらったことがないのはあまりに寂しい感じの料理だったからです。お金がなかったころにいつも食べてたパスタらしいんですが具なしなんですよ。でも作ってもらって食べてみてびっくり。おすすめレシピって言っていたのが納得できました。具なしパスタって聞いていたのでどうしても美味しくないんじゃないか。大丈夫。って心配しちゃっていたんですがそんなの無用でした。使用するのはスパゲッティーニ、粉末の和風だし、塩、胡椒、醤油、サラダ油だけです。まずフライパンに油を熱してそこに塩胡椒、和風だしと醤油も加えます。パスタの茹で汁を加えてしっかりと乳化させて白濁したらパスタを加えるだけ。美味しかったですよー本当に。見た目は寂しいんですけどね口に入れると驚きの味でした。後日パパに教えてもらったおすすめレシピの通りに作ってみたんですがなんでか私が作ると微妙な味になっちゃいました。たぶんタイミングとか混ぜ方とかちょっとした違いの積み重ねで味の違いが出ちゃうんでしょうね。パパの苦学生時代を思い起こさせる具なし和風パスタ。うちの定番の味になりそうです。ハンバーグの付け合せとかにぴったりな気がします。
■ 我が家のカレーおすすめレシピ
家庭料理の定番カレーライスってどの家庭にもその過程独特のおすすめレシピがあるんじゃないでしょうか。我が家にももちろんうちだけでのおすすめレシピがあります。何回も作って旦那さんに感想を聞く中でできたレシピです。あれ入れたら美味しいんじゃない。もっとこうすればよかったね。旦那さんと一緒にいた時間の歴史でもあるのかもしれないなって思います。美味しいと思うのは私たちだけかもしれないけれどとっても大切なこれからも作っていきたいレシピです。そんなおすすめレシピの隠し味は缶コーヒーとスキムミルクです。
■ おすすめレシピ本
最近芸能人の方が沢山おすすめレシピ本出されていますよね。中には申し訳ないんだけど料理とは無縁だと思っていたような人が出した本なんかもあって手に取ってみてみてびっくりしちゃったりします。芸能人の方が出しているからと言って高級な食材を使用した料理やお洒落なものばかりではなくて私たちが普段家庭で作るような料理のおすすめレシピをのせてくれています。だから読んでみると意外な発見があったりしてすごく勉強になるんですよ。もちろん本を作るときにはプロの方のお手伝いもあるんだと思います。
■ おすすめレシピ何個ある？
おすすめレシピいくつ持っていますかと言われて自分はどのくらいあるだろうかって考えてみました。正直その前にまずおすすめレシピってどの程度のものから言っていいんだろうかって疑問になってきちゃいました。だってたとえば飲み物、レモンスカッシュのようにレモン果汁と炭酸水、はちみつを混ぜるだけのものでもおすすめレシピって言えなくもないですよね。そういうものもおすすめレシピに含めて数えていいのであれば１００種類くらいはありそうです。でも私のなかでおすすめレシピって言っていいのは料理なんですよね。
■ 11年間でのおすすめレシピ
一人暮らしをはじめて実に11年の年月が経過した。やはりその中で実家暮らしをいていた頃と確実に成長を感じるシーンがある。そう、衣食住における家事についてである。特に食事。実家に居た頃は勿論食事の心配をすることはなく、黙っていても出てくるのが当然のことであったが、一人だとそうはいかない。自分で作るか食べに行くか、作ってもらうか、それ以外にない。
■ 僕のおすすめレシピ紹介！麻婆茄子ドリア
僕のおすすめレシピを紹介したいと思います。今回紹介するおすすめレシピは麻婆茄子ドリアです。用意する材料は2人前で、茄子2つ、豚挽肉１００ｇ、豆板醤小さじ１、水３００ｍｌ、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、味噌大さじ1/2、酒大さじ1/2、鷹の詰め１ヶ、鶏がらスープの素小さじ１、ニンニク1/3ヶ、片栗粉小さじ１。まず始めに、熱したフライパンにサラダ油を入れ加熱します。よく熱したところで鷹の爪とニンニクを加え、弱火で香りがでるまで加熱します。この際、鷹の爪とニンニクは包丁でつぶしておくと香りが出やすいです。香りが出たところで切った茄子を加えます。