まったりと過ごしている夜中に突然「何か甘いものが食べたいな。」「なんとなく口寂しいけど、ご飯食べるまでもないな。」と思うこと、良くありませんか。私は良くあります。そんな時、家にありがちな材料で簡単に、軽く食べるおやつが出来たら嬉しいと思いませんか。今日はそういった、「料理」とまではいかないけれど、軽くお腹が満足するようなちょっと面白い、おすすめレシピをお教えしたいと思います。ではまず牛乳を用意してください。牛乳は割とどこの家庭でも冷蔵庫に入っていたりしますよね。コレを使います。それでは手順です。まずは小さな鍋に、牛乳を注ぎます。
量は好みでいいです。たくさん食べたいのならば、沢山入れてください。そうしましたら、そこへお砂糖を加えます。これも好みの量で良いです。牛乳と砂糖を良く混ぜましたら、このレシピの最大のポイント。片栗粉を少々そこへ加えます。(この時、多く片栗粉をいれすぎると、舌触りが粉っぽくなるので注意してください。)そしてさらによく、混ぜていきます。片栗粉がダマで残らないようしっかりと混ぜてください。混ぜたら鍋を火にかけていきます。弱火でゆっくりと混ぜながら火を通していきます。
すると、だんだんと牛乳が固まっていき、ある瞬間を堺に一気にまとまりだします。まとまりだしたら、火からすぐおろしてください。(焦げやすくなります。)これでおすすめレシピである「牛乳のおやつ」の完成です。好みではちみつやメープルシロップをかけてどうぞ。(このままでも平気ですが、はちみつなどをかけた方が舌触りが優しくなって良いです。)見た目はちょっと、シンプルすぎておいしそうには見えないかもしれませんが、美味しいですよ。おすすめレシピ、ぜひ試してみてください。それと、全然かたまらない場合は火にかける前入れる片栗粉を増やしてくださいね。何度かやるとコツがつかめると思います。