おすすめレシピでオムライスづくり|私のおすすめレシピ、ほくほくカレー
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先日友人からオムライスのおすすめレシピを教えてもらいました。我が家のオムライスはとろーふわっとした卵がチキンライスの上に載っているものなんですが教えてもらったものは昔ながらの洋食屋さんで出てきそうな薄い卵にチキンライスがまかれている状態の物。私この薄い卵を焼くことが苦手なのでとろーふわっなオムライスを作っているんです。だからいくらおすすめレシピって言っても上手に出来るわけないって思っていました。物凄く不器用なんですよ。でも教えてもらったおすすめレシピでオムライスを作ってみて驚きました。物凄く簡単にうすーい卵が焼けたんです。驚きましたよ。だって本当に苦手でちらし寿司なんかにのせる錦糸卵は買ってきていたくらいなんです。これからは買わなくて済みそうです。教えてもらったおすすめレシピのポイントはなんと卵を焼く前に水大さじ１と片栗粉を溶き卵に加えるというものでした。卵に片栗粉って変な感じしますよね、でも本当に綺麗に焼けるんです。やってみてください。ポイントはそれだけであとは普段通り焼くだけでいいんです。それなのに普段なら破れてしまうところが綺麗にうすーい卵が焼けました。あとはそれをいつものチキンライスにかぶせるだけ。フライパンの上で巻くのは難しそうだったので教えてもらったように俵型にしたチキンライスを卵の上に載せて巻いてお皿に盛りつけました。あとはケチャップかデミグラスソースをかけたら完成です。見た目も綺麗で凄く気に入ってしまいました。作ってみてくださいね。
■ 鍋もののおすすめレシピは？
去年の年末から今年の２月くらいまでとにかくお鍋を５０種類作るっていう無謀な挑戦を一人でしてました。旦那さんはお鍋大好きだから特に何も言わずに付き合ってくれたし時にはアイデアをくれたりしました。水炊きやしゃぶしゃぶ、キムチ鍋といった定番鍋はすぐ作ってしまってどんどん候補がなくなっちゃったんです。途中からは思いつきでオリジナル鍋を作っていました。失敗作も多かったけどいくつかは私のおすすめレシピになりました。挑戦の中で生まれたおすすめレシピの中でも私がみんなに教えたいのは大根鍋です。ヘルシーなのに見た目も綺麗で食べ応え十分です。
■ プリンのおすすめレシピ
プリンって材料もいつでも家庭にあるものだし簡単に作れるのでおやつにはぴったりですよね。慣れてくれば所要時間５分かｒ１０分くらいで簡単に完成しちゃいます。今では私もすぐ作れるようになったんですが最初の頃は苦労しました。簡単だって聞いていたのに慣れないものにはレシピ本の通りに作るのは難しかったんです。試行錯誤するうえでやっとこさおすすめレシピが完成しました。このおすすめレシピなら初めての人でも簡単に作れちゃいますよ。まず失敗のご紹介。
■ 鶏ちゃん焼おすすめレシピ
鶏ちゃん焼きって知っていますか。岐阜県下呂地方の郷土料理らしいです。私はつい最近までこの料理を知らなかったんですが知人に専門店に連れて行ってもらってから大好きになり家で自分でも作るようになりました。何回か作っているうちに自分の好きな味がわかってきておすすめレシピも完成。最近では友人が家に集まるときは結構作っています。ただ問題はこのおすすめレシピにんにくを大量に使用するので次の日が仕事だとなかなか作ることが出来ないんですよね。
■ おすすめレシピが出来るまで。
料理好きならだれでも自分に合った最高のおすすめレシピを目指して日々試行錯誤しているんじゃないでしょうか。プロの料理人でもない限り完全なる自己満足の世界なんですがこれが面白くて仕方ないんですよね。私にとって料理はストレス発散です。どんなに嫌なことがあったとしても家に帰ってキッチンに立つとストレスから解放されます。包丁持って無心になって料理してると癒されるんですよ。
■ 猫まんまおすすめレシピ
我が家では猫を飼っています。もう可愛くて可愛くて仕方がないんですがそんな猫ちゃんたちの普段のご飯は市販のキャットフードです。でもたまには手作りでご飯作ってあげたいと思うんですよ。お魚を焼いてあげるときもあるし好きそうな猫まんまを作り時もあります。これから紹介するおすすめレシピは我が家の猫ちゃんが好きなだけでどの猫ちゃんも好きとは限らないんですがうちの猫ちゃんにはかなり大人気のレシピです。美味しそうに食べてくれます。